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今日报丨如何做瘦肉皮蛋粥?

2023-07-02 19:20:04 来源 : 南方养生网

?1 准备食材,新鲜的糯玉米,剥粒,糯玉米,它有一种糯性,口感比甜玉米好。

2 精制瘦肉,先切成薄片,之后再切成丝加入生粉,料酒www.nfysw.com,生抽稍微腌制入味,一般情况下,炒肉,最好用生粉拌匀,口感嫩滑易熟。

?3带有结晶的松花蛋一个,我买的是无铅的,确实没有其他的异味


(资料图片仅供参考)

?4 切开之后,蛋黄不流淌为最佳,然后把它切成粒状小块待用。

?5 把大米和玉米仁混合起来进行煮粥,煮到大米开花烂糊,粥成黏糊状即可

?6 另起锅,放一点食用油,加热

?7 先把姜丝煸炒出香味

?8再放入肉丝进行煸炒

9等肉丝变色之后,加入熬好的粥

?10加入松花蛋

?11加入盐进行调味

?12再加入鸡粉提鲜

?13加入胡椒粉暖胃,要不断搅拌锅里的粥,防止糊锅底

?14 最后,临出锅前撒上一些青菜丝,作为点缀,即刻关火。

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