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牛排怎么才算好_好牛排如何吃法手势判断熟度

2023-06-28 03:31:51 来源 : 十分生活网

(资料图片)

1、最有味道的吃法，一块好牛排只需要一点点盐，配上黑胡椒和红酒汁。这种吃法是入门级的。对于最挑剔的口味来说，一块好牛排只能配一点好盐。

2、夏威夷红盐：产于夏威夷，海藻味，盐度高，与牛排绝配。

3、烟熏盐：产于南非，烟熏橡木味，赋予牛排独特的风味。

4、塞浦路斯黑盐：牛排充满异国风味。

5、石灰盐：由食盐和石灰制成，美丽的绿色，柠檬味，清新淡雅，适合牛肉。

6、三个手势判断熟度三个手势，拇指依次按在食指、中指、无名指的中指节上，另一只手按虎口处肌肉的软硬度。这个硬度就是牛排在熟透程度下的硬度，根据肌肉和牛肉的情况略有不同。

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